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Nuestra carta esencia
restaurante en Jerez de los Caballeros

Carta del Restaurante Santa María

Sabores auténticos de la cocina extremeña

En Santa María cada plato cuenta una historia: la de una tierra rica en productos, tradiciones y aromas únicos.
Nuestra carta fusiona la cocina extremeña con un toque contemporáneo, cuidando el producto local y ofreciendo opciones para todos los gustos.

restaurante en Jerez de los Caballeros

Carta del Restaurante Santa María

Nuestra Carta

Carta RESTAURANTE EN JEREZ DE LOS CABALLEROS

Inspirados en la tradición y la calidad de la dehesa extremeña.

Ibéricos y Quesos

PLATO / FUENTE
  • JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 15,50 € / 18,50 €
  • CAÑA DE LOMO IBÉRICO 14,50 € / 17,00 €
  • CABECERO DE LOMO IBÉRICO 14,50 € / -
  • SURTIDOS DE IBÉRICOS 14,50 € / 17,00 €

    (JAMÓN, LOMO, MORCÓN Y SALCHICHÓN)

  • QUESO CURADO 14,50 € / 17,00 €

    DE CABRA AÑEJO

1/2 / RACIÓN
  • QUESO CURADO 8,00 € / 12,50 €

    DE OVEJA O DE CABRA

  • QUESO CURADO 8,00 € / 12,50 €

    DE CABRA AÑEJO

  • SURTIDO DE QUESO 14,00 €

    DE OVEJA Y CABRA

  • TORTA DE LA SERENA 14,50 €
  • TABLA DE QUESOS 25,00 €

    (TORTA, CURADO DE OVEJA Y CABRA Y RULO DE CABRA)

Ensaladas y Verduras

  • ENSALADA MIXTA 11,50 €
  • ENSALADA DE 14,00 €

    RULO DE CABRA, FRUTOS SECOS Y VINAGRETA DE YOGUR

  • REVUELTO DE 11,50 €

    ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON JAMÓN

Entrantes

  • BOL DE GAZPACHO 5,50 €
  • VASO DE GAZPACHO 2,50 €
  • SALMOREJO 6,50 €
  • SETAS EN CALDERETA 13,00 €
  • GURUMELOS A LA PLANCHA 16,00 €
  • CRIADILLAS DE TIERRA 15,00 €
  • CARPACCIO DE ATÚN 14,50 €

    SOBRE CAMA DE SALMOREJO

  • CROQUETAS CASERAS DE COCIDO 12,00 €
  • CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN 13,00 €
  • CROQUETAS CASERAS DE SEPIA 13,00 €

    EN SU TINTA

  • SURTIDO DE CROQUETAS 13,00 €
  • FOIE DE PATO 15,00 €

    CON CEBOLLA CARAMELIZADA

  • TOSTAS DE SOLOMILLO 20,50 €

    CON RULO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

  • TOSTAS DE BRANDADA DE BACALAO 13,50 €
  • GAMBA BLANCA DE HUELVA COCIDA 20,00 €
  • GAMBAS AL AJILLO 14.50 €

Pescados

  • CALAMARES FRITOS 12,50 €
  • PUNTILLITAS FRITAS 12,50 €
  • PAVÍAS DE BACALAO 13,00 €
  • BACALAO DORADO 12,50 €
  • BACALAO AL HORNO CON AJITO FRITO 17,50 €
  • BACALAO GRATINADO SANTA MARÍA 17,50 €
  • SEPIA A LA PLANCHA 14,50 €

    SOBRE CAMA DE SALMOREJO

  • ALMEJAS AL VAPOR 12,50 €
  • FRITURA DE PESCADO 17,00 €

Carnes

  • GUARRITO FRITO 13,50 €
  • CARRILLADA IBÉRICA ESTOFADA 16,50 €
  • PLUMA IBÉRICA A LA PARRILLA 18,50 €
  • SOLOMILLO IBÉRICO A LA PLANCHA 16,50 €
  • PRESA IBÉRICA A LA PLANCHA 18,50 €
  • ENTRECOT DE RETINTO 18,50 €
  • CHULETÓN DE TERNERA 25,50 €
  • RABO DE TORO GUISADO 16,50 €
  • LOMO DE CERDO A LA PLANCHA 12,00 €

Carnes de caza

  • PERDIZ DE TIRO ESTOFADA 13,50 €

Salsas para acompañar

  • ROQUEFORT 2,50 €

Postres

  • FLAN DE HUEVO CON NATA MONTADA Y CARAMELO 3,50 €
  • SERRADURA 4,00 €
  • TOCINILLO DE CIELO 4,00 €
  • COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO 4,50 €
  • MOUSSE DE CHOCOLATE CON NATA MONTADA 4,50 €
  • BOLITAS DE SORBETE DE LIMÓN 4,00 €
  • TARTA DE GALLETA Y CARAMELO 4,30 €
  • FRUTA DE TEMPORADA (MELÓN O SANDÍA) 2,50 €
  • PIÑA NATURAL 3,00 €
  • HELADOS (SOLICITAR CARTA APARTE)

Lo que dicen nuestros clientes

OPINIONES RESTAURANTE EN JEREZ DE LOS CABALLEROS

La mejor recompensa a nuestro trabajo es ver a nuestros clientes disfrutar.

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