Carta del Restaurante Santa María
Sabores auténticos de la cocina extremeña
En Santa María cada plato cuenta una historia: la de una tierra rica en productos, tradiciones y aromas únicos.
Nuestra carta fusiona la cocina extremeña con un toque contemporáneo, cuidando el producto local y ofreciendo opciones para todos los gustos.
Carta del Restaurante Santa María
Carta RESTAURANTE EN JEREZ DE LOS CABALLEROS
Inspirados en la tradición y la calidad de la dehesa extremeña.
Ibéricos y Quesos
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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 17,50 €
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CAÑA DE LOMO IBÉRICO 16,50 €
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MORCÓN IBÉRICO 12,50 €
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SURTIDOS DE IBÉRICOS 19,50 €
(JAMÓN, LOMO, MORCÓN Y SALCHICHÓN)
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QUESO CURADO 13,00 €
DE OVEJA O DE CABRA
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QUESO CURADO 14,50 €
DE CABRA AÑEJO
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SURTIDO DE QUESO 14,50 €
DE OVEJA Y CABRA
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TORTA DE LA SERENA 15,50 €
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TABLA DE QUESOS 26,50 €
(TORTA, CURADO DE OVEJA Y CABRA Y RULO DE CABRA)
Ensaladas y Verduras
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ENSALADA MIXTA 12,00 €
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ENSALADA DE 14,00 €
RULO DE CABRA, FRUTOS SECOS Y VINAGRETA DE YOGUR
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REVUELTO DE 12,50 €
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON JAMÓN
Entrantes
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SETAS EN CALDERETA 14,00 €
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GURUMELOS A LA PLANCHA 16,50 €
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CRIADILLAS DE TIERRA 15,00 €
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BOLETUS AL AJILLO 16,00 €
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CARPACCIO DE ATÚN 14,50 €
SOBRE CAMA DE SALMOREJO
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CROQUETAS CASERAS DE COCIDO 13,50 €
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CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN 14,00 €
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CROQUETAS CASERAS DE SEPIA 14,00 €
EN SU TINTA
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SURTIDO DE CROQUETAS 14,00 €
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FOIE DE PATO 16,00 €
CON CEBOLLA CARAMELIZADA
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TOSTAS DE SOLOMILLO 22,00 €
CON RULO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
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TOSTAS DE BRANDADA DE BACALAO 15,00 €
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TOSTAS DE LANGOSTINOS SOBRE ALIOLI 2,50 €/UD.
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GAMBA BLANCA DE HUELVA COCIDA 20,50 €
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GAMBAS AL AJILLO 15,00 €
Pescados
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CALAMARES FRITOS 14,00 €
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PUNTILLITAS FRITAS 13,50 €
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PAVÍAS DE BACALAO 14,00 €
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BACALAO DORADO 13,00 €
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BACALAO GRATINADO SANTA MARÍA 18,00 €
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SEPIA A LA PLANCHA 18,00 €
SOBRE CAMA DE SALMOREJO
Carnes
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GUARRITO FRITO 15,00 €
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CARRILLADA IBÉRICA ESTOFADA 17,00 €
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PLUMA IBÉRICA A LA PARRILLA 18,50 €
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SOLOMILLO IBÉRICO A LA PLANCHA 17,50 €
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PRESA IBÉRICA A LA PLANCHA 18,50 €
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ENTRECOT DE RETINTO 20,00 €
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CHULETÓN DE TERNERA 26,00 €
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RABO DE TORO GUISADO 17,50 €
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LOMO DE CERDO A LA PLANCHA 13,00 €
Carnes de caza
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PERDIZ DE TIRO ESTOFADA 16,50 €
Salsas para acompañar
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ROQUEFORT 2,50 €
Postres
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TARTA DE QUESO Y MEMBRILLO 5,50 €
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SERRADURA 4,00 €
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CREMA FRÍA DE CAFÉ 5,00 €
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COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO 4,50 €
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MOUSSE DE CHOCOLATE CON NATA MONTADA 4,50 €
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BOLITAS DE SORBETE DE LIMÓN 4,00 €
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TARTA DE LA CASA 4,50 €
Consultar
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FRUTA DE TEMPORADA 2,50 €
Consultar
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PIÑA NATURAL 3,00 €
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HELADOS (SOLICITAR CARTA APARTE)
Lo que dicen nuestros clientes
OPINIONES RESTAURANTE EN JEREZ DE LOS CABALLEROS
La mejor recompensa a nuestro trabajo es ver a nuestros clientes disfrutar.
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RESTAURANTE SANTA MARÍA
RESTAURANTE EN JEREZ DE LOS CABALLEROS
Ven a descubrir por qué Santa María es una referencia gastronómica en Jerez de los Caballeros.
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